Olustvere Puidukoja eesmärk on väärtustada vanu tehnikaid ja käsitööoskusi. Traditsioonilisi võtteid ja tööriistu kasutades luua uusi tooteid, mis sobituksid nii maakoju kui ka modernsesse interjööri. Anda toodetele läbipaistvus, jättes nähtavale tööriista jäljed ning meistri tunnetus. Seeläbi tooted vananeksid väärikalt ja näitaksid oma elu jälgi. Valides hoolikalt naturaalseid materjale ja väärindades neid, vähendame toote keskkondlikku jalajälge. Vanu tehnikaid ja töövõtteid tutvustades on eesmärgiks, et inimestel oleks huvi neid ise järgi proovida, oma käelist osavust arendada ja õppida uusi oskusi.